鱼工厂烤鱼是一家用特殊工艺烹饪各种特色河鲜的平价烤鱼品牌;吃鱼的小孩更聪明、吃鱼的女人更漂亮、吃鱼的老人更长寿、吃鱼的男人更健康。

　　鱼工厂烤鱼来自四川成都，以“鲜、香、补”闻名天下，味美鲜香、一鱼涮百味，备受当地人喜爱，所到之处全部火热异常。鱼工厂烤鱼投入餐饮品牌市场，以其天然美味的时尚特色广受消费者追捧，庞大的客户群体让鱼工厂烤鱼瞬间成为特色餐饮界的新星!

　　鱼工厂烤鱼精选天然活鱼结合有机碳烤，外皮酥脆，肉质细腻，口感绵软，低脂健康，滋补养生。采用高原峡谷双椒，极大提升了烤鱼的鲜香味美，独具原始特色.鱼工厂烤鱼融合了炖、烤、腌、蒸、焖五种工艺的精华，在借鉴中餐的炒料手法、韩餐的烧烤腌制工艺，和西餐的标准化用餐形式，工序严密考究。

　　鱼工厂烤鱼的是将锅加热利用里面蔬菜的汁液，不加一滴水分，更好的保留了鱼的营养，焖制时只要简单的将鱼等食材依次放入锅中，严格按照时间与火候就可以“焖”出一锅美味。精选上等鱼片切片，薄如纸以看似水晶，入锅即可食用。汤水可辣爽可清亮，肉质鲜嫩爽滑，挑战味蕾极限!